Setenta e oito por cento do ar que respiramos é composto de nitrogênio. O nitrogênio gasoso é amplamente utilizado por suas propriedades inertes e não reativas. O nitrogênio líquido é usado por suas propriedades criogênicas possibilitadas por seu ponto de ebulição extremamente baixo (-196 ° C / -320 ° F).
Nossos equipamentos de processamento de alimentos habilitados para nitrogênio e nitrogênio de qualidade alimentar estão em conformidade com muitas legislações relevantes de segurança, conformidade de qualidade e higiene.
Sejam quais forem as quantidades de nitrogênio de grau alimentício que você possa precisar, de um único cilindro a pacotes de cilindros, a granel líquido ou geração no local, nós temos a capacidade e sabemos como fornecê-lo.
Especialista em aplicações de alimentos, Américas
Medir a quantidade de nitrogênio líquido (LIN usado durante o congelamento e resfriamento de alimentos é vital para permanecer competitivo operacionalmente. Ao contrário de outros materiais, pode ser difícil medir continuamente o LIN, por isso é importante implementar um programa diário de rastreamento de uso do LIN. Esses dados fornecem uma referência para medir o uso do LIN. A quantidade de LIN usada continuamente é menos reveladora do que as mudanças em uso com o passar do tempo. O novo procedimento operacional de inicialização tornou o processo de congelamento mais eficiente? Mudar de um tubo isolado para um tubo revestido a vácuo realmente economizou custos este ano? Perguntas como essas podem ser respondidas em busca de melhoria contínua se o LIN for monitorado diariamente.
Como você começa a rastrear o uso do LIN? Air Products 'Os especialistas em tecnologia de alimentos conectam os clientes ao custo do uso do LIN com ferramentas de rastreamento diário, ao mesmo tempo que fornecem suporte e treinamento para melhorar o uso. Air Products 'As soluções Freshline® refletem nosso compromisso contínuo com a indústria de alimentos, fornecendo um único ponto de referência para os clientes.
O nitrogênio líquido, por causa de sua temperatura ultra-fria, permite que os alimentos sejam resfriados ou congelados em muito menos tempo do que o congelamento mecânico por jato de ar. É o método de congelamento mais rápido conhecido para alimentos congelados individualmente rapidamente (IQF). O que significa mais produto processado na mesma quantidade de tempo.
Qualidade do produto:
Pegada: sistemas baseados em nitrogênio líquido ocupam menos espaço do que outros sistemas… até metade do espaço - em muitos casos.
Flexibilidade: os sistemas de congelamento ou resfriamento habilitados para nitrogênio estão prontos e funcionando rapidamente e podem lidar com volumes variáveis.
Custo: possibilidades de aluguel de equipamentos permitindo um custo mínimo de investimento.
Não fornecemos apenas gases e equipamentos, queremos ajudá-lo a ter sucesso em cada etapa do caminho. É por isso que também somos líderes mundiais em inovação na indústria de alimentos, realizamos testes para você no local ou em um de nossos laboratórios, oferecemos consultoria incluindo avaliação e otimização de processos, serviços analíticos e suporte de treinamento.
Preocupamo-nos profundamente com a segurança e a qualidade. Nossos gases e equipamentos estão em conformidade com toda a legislação alimentar pertinente.
Agende uma análise de valor gratuita com um de nossos especialistas em alimentos.
Uma solução conveniente e econômica para operações maiores. Os tanques CryoEase® estão disponíveis em uma variedade de tamanhos. O serviço CryoEase® simplifica seu suprimento de gás, eliminando a necessidade de manusear cilindros, ter estoque ou mesmo fazer pedidos.
Entregue por caminhão e armazenado na forma líquida em tanques criogênicos (no cliente).
Fornecimento de gás industrial de emergência ou de curto prazo, para start-ups, períodos de pico de demanda, atividades de manutenção planejadas ou não planejadas e paradas de fábricas ou tubulações.
Os separadores de membrana PRISM geram gás no local para aplicações como geração de nitrogênio, desidratação do ar, recuperação de hidrogênio, atualização do biogás e geração de ar enriquecido com oxigênio.
A geração de gás no local ajuda os clientes preocupados com a sustentabilidade a reduzir sua pegada de carbono, aumentar a eficiência energética, aumentar a produção, melhorar a qualidade do produto final e melhorar o desempenho ambiental.
Air Products atualmente possui e opera mais de 300 plantas de separação de ar em mais de 40 países em todo o mundo, em todos os tipos de aplicações. Além de nossas próprias plantas, vendemos, projetamos e construímos mais de 1000 plantas de separação de ar em todo o mundo.
Localizados nos principais locais industriais ao redor do mundo, os dutos oferecem aos clientes com grandes demandas de produtos uma gama de benefícios, incluindo fornecimento confiável, seguro e flexível com boa relação custo-benefício.
Our Safety Data Sheet (SDS) library allows you to search and find the SDS you need--in the language you select.