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Orange surrounded by ice cubes
Comida

Resfriamento criogênico

A maneira mais rápida de resfriar seus alimentos ou bebidas 

Quer resfriar rapidamente um pó, um molho ou um líquido, uma preparação pastosa macia ou um produto final inteiro? Nossas soluções de resfriamento criogênico podem ser instaladas em sua linha de transferência ou em seu misturador / liquidificador com o mínimo de interrupção em seu processo. Além disso, nossos freezers compactos e contínuos podem ser configurados para resfriar seu produto até a temperatura final desejada. Oferecendo a você uma solução de resfriamento sem preocupações, adaptada às suas necessidades.

Por que esfriar criogenicamente?

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Velocidade

Resfrie sua preparação em minutos, em vez de horas

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Poupança de dinheiro

Aumente sua capacidade atual de congelamento / resfriamento com investimento de capital limitado

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Validade do produto

Quanto mais rápido uma preparação é resfriada, mais rápido ela é microbiologicamente estável

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Qualidade do produto

Nossos equipamentos podem ser adaptados às necessidades e propriedades exatas de seu produto, preservando de forma otimizada sua qualidade

Ofertas

Pergunte ao especialista

Karen Callingham, Food Cryogenics Expert
Karen Callingham

Especialista técnica em criogenia alimentar, Reino Unido

O nitrogênio ou CO₂ frio danificará meu produto?

Nossas máquinas possuem diferentes parâmetros que nos permitem fazer um resfriamento mais frio, mais rápido ou mais suave, dependendo dos requisitos do seu produto.