Carbonatação de Bebidas

A Air Products fornece soluções de dióxido de carbono (CO₂) de alta qualidade de grau alimentício para trazer os melhores resultados no seu processo de carbonatação ou gaseificação para cerveja, refrigerantes, água ou espumante.

Confira os benefícios da carbonatação: melhor qualidade, preservação térmica e aromática e menos efeito de estufamento no consumo. E isso remete a menos desperdício, maior consumo e um melhor rendimento para você.

O procedimento acontece por meio de uma reação química no qual o gás CO₂ é dissolvido na água H₂O, o que resulta no borbulhamento do dióxido de carbono no líquido resultando em ácido carbônico (H₂CO₃) - uma substância que se decompõe e recupera a mistura.

Nosso nitrogênio de qualidade alimentar também pode ajudá-lo a desaerar sua bebida para um processo de carbonatação aprimorado. As bebidas com baixos níveis de oxigênio dissolvido também poderão absorver mais facilmente os gases sem formar espuma.

É um produtor de cerveja, produtor de bebidas ou vinícola? Os nossos gases de grau alimentício podem ajudá-lo a colocar brilho em suas bebidas.

Quer você precise de pequenas quantidades de gás, cilindros ou de suprimento a granel, a Air Products está pronta para te atender.

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Tipos de Fornecimento

Conheça também o serviço de fornecimento para abastecimento Microbulk CryoEase®. Com esse sistema de fornecimento de gases, oferecemos mais benefícios no fornecimento dos produtos como Dióxido de Carbono, Nitrogênio e Oxigênio na forma líquida. A solução abrange a instalação de um tanque compacto criogênico (a partir de 250L até 3.000L)na sua instalação, regularmente reabastecido por um veículo de entrega especialmente projetado.

Os gases Air Products, normalmente fornecidos na forma gasosa e líquida, permitem que os clientes, em uma ampla variedade de setores, melhorem seu desempenho ambiental, qualidade de produto e produtividade.

Dióxido de carbono

Nossos especialistas podem usar sua experiência no mercado e nas aplicações para fornecer a você um suprimento de dióxido de carbono gasoso ou líquido, soluções e tecnologias para atender às suas exclusivas necessidades.

Nitrogênio

Útil como gás, por suas propriedades inertes, e como líquido para resfriar e congelar. Praticamente qualquer setor pode se beneficiar de suas propriedades exclusivas para melhorar os rendimentos, otimizar o desempenho e tornar as operações mais seguras.

Cilindros

A solução tradicional para fornecimento de gás de baixo volume. Os cilindros podem ser fornecidos em uma variedade de tamanhos, de 10 a 50 litros, pressões e purezas para uma gama de gases e misturas de gases.

Soluções CryoEase® Microbulk

Uma solução conveniente e econômica para operações maiores. Os tanques CryoEase® estão disponíveis em uma variedade de tamanhos. O serviço CryoEase® simplifica seu suprimento de gás, eliminando a necessidade de manusear cilindros, ter estoque ou mesmo fazer pedidos.

Tanques e fornecimento a granel

Entregue por caminhão e armazenado na forma líquida em tanques criogênicos (no cliente).

É produtor de cerveja, chopp, água, vinho, refrigerante e bebidas gaseificadas em geral? Entre em contato com os nossos especialistas!

Preocupamo-nos profundamente com a segurança e a qualidade. Nossos gases e equipamentos estão em conformidade com toda a legislação alimentar pertinente.

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