Freshline® DM Tunnel Freezer
Maior flexibilidade com 2 máquinas em 1, IQF e não IQF
Você deseja produzir produtos congelados individualmente Quick Frozen (IQF) e produtos congelados não IQF padrão com a mesma máquina? O Freshline® DM Tunnel Freezer foi desenvolvido para você.
Nosso congelador de túnel Freshline® Dual-Mode (DM) permite que você mude instantaneamente do modo de congelamento IQF para o modo de congelamento não-IQF padrão, dependendo de suas necessidades de produção. Quando você ativa o modo IQF, a esteira imediatamente começa a vibrar para um excelente congelamento rápido individual, resultando em um produto congelado de fluxo livre. Assim que você o desliga, a correia para de vibrar e você pode começar a congelar os produtos normais.
ESTUDO DE CASO DA FRESHLINE DM: AMURAL PRODUCTIONS, FRANÇA
Na saída do túnel os produtos fatiados são perfeitamente IQF. Isso nos permitiu remover a estação de triagem a montante e automatizar o processo.
Corine Majcherczyk, Diretora de Site, Amural Productions
Pergunte ao especialista
Karen Callingham
Especialista técnica em criogenia alimentar, Reino Unido
"Como o freezer DM pode gerar produtos IQF e não IQF?"
A correia parece ser uma correia plana regular, mas foi equipada com recursos que permitem que comece a vibrar quando o modo IQF é ativado.
Freshline® Food Services
Não fornecemos apenas gases e equipamentos, queremos ajudá-lo a ter sucesso em cada etapa do caminho. É por isso que também somos líderes mundiais em inovação na indústria de alimentos, realizamos testes para você no local ou em um de nossos laboratórios, oferecemos consultoria incluindo avaliação e otimização de processos, serviços analíticos e suporte de treinamento.
É produtor de cerveja, chopp, água, vinho, refrigerante e bebidas gaseificadas em geral? Entre em contato com os nossos especialistas!
Preocupamo-nos profundamente com a segurança e a qualidade. Nossos gases e equipamentos estão em conformidade com toda a legislação alimentar pertinente.
Opções de abastecimento de gás
Tanques e fornecimento a granel
Entregue por caminhão e armazenado na forma líquida em tanques criogênicos (no cliente).
Nitrogênio
O nitrogênio é um gás do ar inerte - não inflamável- que forma 78% da atmosfera terrestre. O gás - em sua forma gasosa ou líquida- pode ser usado para melhorar o rendimento e otimizar o desempenho de praticamente qualquer indústria. O nitrogênio em estado líquido se encontra em temperaturas extremamente baixas, o que o torna a solução ideal para resfriamento e congelamento.
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Congelador em túnel DM Freshline
