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Raw Hamburger Meat

Sistemas de injeção criogênica Freshline®

Alcançar ou manter efetivamente a temperatura e textura ideais para processamento posterior, como formação ou extrusão

Nossos sistemas de injeção criogênica Freshline®, incluindo nosso renomado Freshline® LIN-IS, permitem o controle preciso da temperatura e até mesmo o resfriamento de preparações alimentícias ou molhos durante a etapa de mistura. Os melhores do mercado em termos de higiene e eficiência, são recomendados por vários fabricantes de liquidificadores.

Esteja você procurando manter temperaturas seguras o tempo todo ou atingir a temperatura ou textura ideal para processamento posterior (formação ou extrusão), nossos Sistemas de Injeção Criogênica Freshline® podem ser ajustados às suas especificações exatas. Funcionando com nitrogênio líquido ou CO₂, eles podem ser instalados em qualquer tipo de misturador.

Por que nossos clientes escolhem nossos sistemas de controle de temperatura?

Existem 6 razões principais pelas quais nossos clientes escolhem nossas soluções de injeção criogênica, incluindo nosso best-seller; o Freshline® LIN-IS

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Confiabilidade

Controle de temperatura uniforme, preciso e repetível, levando a um resultado final homogêneo e consistente

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Eficiência de Gás

Projeto que garante que cada gota de criogenia seja usada ao máximo para uma eficiência ideal

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Higiene

Projeto higiênico e solução de limpeza integrada (CIP) para um menor tempo de inatividade e maior tranquilidade

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Conveniência

Fácil de operar, local ou remotamente controlado, receitas pré-gravadas para trocas fáceis de produtos e muito mais

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Velocidade

Possibilita uma rápida queda de temperatura (e permite a aceleração do processo produtivo)

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Versatilidade

Opção de injeção inferior para um resfriamento mais rápido mais direto ou injeção superior para um resfriamento mais suave

Descubra como o Freshline® LIN-IS ajudou o processador de alimentos Dalco a reduzir o desperdício de produtos enquanto se movia para um processo de conformação de alta velocidade

“Desde 2007, usamos o LIN-IS em nossa batedeira e moedor para resfriar nossa massa e atingir a temperatura certa. Isso nos poupa muito tempo e conseguimos resultados consistentes ”.

S. van den Hanenberg, Diretor de Operações, Dalco Food NV

Pergunte ao especialista

Karen Callingham, Food Cryogenics Expert
Karen Callingham

Especialista técnica em criogenia alimentar, Reino Unido

Você tem muitos clientes usando o Freshline LIN-IS?

sim. Temos mais de 100 sistemas LIN-IS funcionando com sucesso em toda a Europa e ainda mais se olharmos para os números globais

Freshline® LIN-IS