Freshline® Batch Freezer
Congelamento e resfriamento rápido e de alta qualidade
Você está procurando aliviar os gargalos de produção, mas não precisa de um processo contínuo? Você está procurando a maneira mais rápida de resfriar seus produtos alimentícios? Você está lançando um novo produto resfriado ou congelado, mas não tem certeza de quais volumes esperar? Ou você está simplesmente procurando um resultado de congelamento de maior qualidade?
Nosso compacto Freshline® O Batch Freezer oferece uma solução de congelamento ou resfriamento rápida e confiável. Disponível em dois tamanhos, atende às necessidades rigorosas de cook-chill e cook-freeze na indústria de catering. É ideal para qualquer processador de alimentos com requisitos de congelamento ou resfriamento em processos em lote.
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Pergunte ao especialista
Jozef Hoferica
Food Applications Specialist, Americas
“O nitrogênio líquido é muito frio (-196 ° C). Ele danificará meu produto em comparação com um freezer?”
Não, muito pelo contrário. O processo mais rápido faz com que a água dentro do produto congele em cristais de gelo menores. Isso significa menos danos à parede celular para um produto congelado de qualidade superior.
É produtor de cerveja, chopp, água, vinho, refrigerante e bebidas gaseificadas em geral? Entre em contato com os nossos especialistas!
Preocupamo-nos profundamente com a segurança e a qualidade. Nossos gases e equipamentos estão em conformidade com toda a legislação alimentar pertinente.
Freshline® Food Services
Não fornecemos apenas gases e equipamentos, queremos ajudá-lo a ter sucesso em cada etapa do caminho. É por isso que também somos líderes mundiais em inovação na indústria de alimentos, realizamos testes para você no local ou em um de nossos laboratórios, oferecemos consultoria incluindo avaliação e otimização de processos, serviços analíticos e suporte de treinamento.
Gases e opções de abastecimento
Os gases Air Products, normalmente fornecidos na forma gasosa e líquida, permitem que os clientes em uma ampla variedade de setores melhorem seu desempenho ambiental, qualidade de produto e produtividade.
Nitrogênio
O nitrogênio é um gás do ar inerte - não inflamável- que forma 78% da atmosfera terrestre. O gás - em sua forma gasosa ou líquida- pode ser usado para melhorar o rendimento e otimizar o desempenho de praticamente qualquer indústria. O nitrogênio em estado líquido se encontra em temperaturas extremamente baixas, o que o torna a solução ideal para resfriamento e congelamento.
Tanques e fornecimento a granel
Entregue por caminhão e armazenado na forma líquida em tanques criogênicos (no cliente).
Questões? Temos respostas.