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Atordoamento em Atmosfera Controlada (CAS)

Uma prática mais humana para frangos, peixes e porcos

Você é um processador de aves ou suínos / suínos, considerando deixar de usar o banho-maria elétrico ou o atordoamento mecânico? Ou uma pescaria em busca de uma alternativa à lama de gelo?

O Atordoamento em Atmosfera Controlada (CAS) é um processo cada vez mais usado para atordoar e, possivelmente, abater animais destinados ao consumo humano. A substituição dos métodos de atordoamento tradicionais pelo atordoamento com gás resulta em melhor bem-estar animal, bem como na qualidade da carne. Quer você precise de argônio, nitrogênio, oxigênio, CO₂ ou uma mistura desses gases, nossos especialistas estão ansiosos para ajudá-lo.

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